Colazione con vista, dipinta e fotografata

Non so quando sia cominciata la moda di fotografare una ricca colazione sullo sfondo di una vista mozzafiato. È un genere che impazza sia su Instagram che sulle pagine di hotel e B&B.
Solitamente si vede il tavolino in primo piano davanti al panorama naturale o urbano, senza persone, con colori brillanti e una perfetta messa a fuoco sia delle vivande che dello sfondo. Ne potete osservare migliaia sul profilo Instagram Breakfastwithaview.

Ma, come al solito, i fotografi di Instagram non hanno inventato nulla: ci avevano già pensato i pittori secoli fa, con le prime nature morte ambientate nel paesaggio. Comparse tra la fine del Cinquecento e l’inizio del Seicento, tendevano a dare più spazio agli oggetti che al panorama. Il senso di queste opere, naturalmente, non è solo la piacevole esibizione dell’abbondanza, ma è legato anche al significato simbolico dei vari frutti rappresentati e al sottinteso valore di vanitas di tante nature morte barocche.

Particolarmente affascinanti sono le versioni di Abraham Bruegel (1631-1690), il pronipote di Peter Bruegel il Vecchio.

Nel Settecento la scena si fa più varia. Davanti al paesaggio si può trovare qualsiasi frutto e ortaggio, come negli innumerevoli dipinti dello spagnolo Luis Meléndez (1716-1780).

Ma resta ancora la prevalenza della natura morta, che lascia poco spazio allo sfondo naturale. La scena inizia a riequilibrarsi nell’Ottocento, quando la pittura di paesaggio prende il sopravvento e le rare nature morte di età romantica campeggiano davanti a panorami smisurati. È il caso di questa tela di Eugène Delacroix (1798-1863) (quello della Libertà che guida il popolo) con aragoste e selvaggina.

Gustave Courbet (1819-1877), invece, riporta la natura morta in evidenza, nei pochi dipinti dedicati a questo genere.

Ancora però siamo lontani dalle foto attuali. Un po’ di mele sparse sul terreno non somigliano al pasto servito davanti al paesaggio. È con gli impressionisti e con il trionfo della scena borghese che si inizia a delineare il genere del tavolo con vista.

Ma quello che ha letteralmente inventato la colazione panoramica arriva qualche anno dopo: è il francese Henri Le Sidaner [1862-1939), un neoimpressionista autore di vibranti giardini che fanno da sfondo a raffinate colazioni.
Guardate questo “Tavolino nella bruma della sera” del 1921 e ditemi se non è il precursore di tutte quelle foto in apertura!

Tra gli anni Dieci e gli anni Venti Le Sidaner è tornato decine di volte su questo tipo di composizione, anche con la variante – che adoro – della finestra aperta.

Chissà se i fotografi contemporanei lo sanno che si stanno ispirando proprio a lui, quando realizzano gli scatti pubblicitari per gli hotel!